大谷哲也　平鍋　(浅)　Φ270

大谷哲也 作 平鍋　(浅)　Φ270

洗練されたフォルムの直火鍋。
この端正なフォルムが、すべて手によるろくろ成形から作られると知ったときは驚きました。

しかし、使い込む程に豊かな表情が生まれ、愛着が深まっていくほどに、なるほど、作家の「知と手と感覚」が響き合って生まれた逸品なのだと実感しました。
ヒナタノオトからも、皆様にぜひお薦めしたい美しい生活道具であり、器です。

ペタライト（葉長石）を素材とし、直火、オーブン、電子レンジでの使用が可能です。
そのまま器として食卓にも美しく映えます。

一般的な鍋のサイズに準じていますので、お手持ちの蓋をお使いいただけます。

平鍋の取り扱いについて
あまり水を吸わない素地を使用していますので、特に使い始めにおかゆを炊く必要ありません。
直火にかける事ができますので、カレーなどは肉や野菜を炒めてから煮込むことができます。
平鍋はすき焼きや炒め物、煮魚にもご利用できますし、ハンバークなどは焼き色をつけてからオーブンに入れることも出来ます。
汚れがこびりついて取れない場合はしばらく水につけてふやかしてから、金ダワシで擦って下さい。
金ダワシの跡がつきますが、使用しているうちに表情が出てきますので気にせずごしごしと洗って下さい。
使用後はよく乾燥してから保管して下さい。
平鍋は、白のままではなく、お使いいただくほどに色付いてゆきます。
変化する表情をぜひお楽しみください。

日々平鍋　大谷製陶所の平鍋料理
https://www.ootanis.com/hiranabe

サイズ：内径 約27.0㎝　深さ 約4.5㎝　外径 約29.8㎝　高さ 約5.0㎝　底面直径 約26.5㎝